sexta-feira, janeiro 30, 2009

ADEGAS

A Adega também podendo ser conhecida como cave é um Lugar especial da casa, geralmente no subsolo, onde se guardam vinhos e também os azeites. A adega precisa ter condições climáticas controladas, para melhor conservação do vinho, normalmente lugar fresco e húmido.

Será que reconhecem esta Adega? Será na Moura Morta?

Existem nas adegas, Nas verdadeiras adegas algo que não pode faltar:

Os pipos ou as pipas como lhe queiram chamar,
Os calendários com umas "gaijas" nuas
• Um copo e o se mesmo tiver andamento dá para dar vinho à malta toda,

Mas sem nunca esquecer:

VINHO, Muito Vinho

Quando nas Adegas da Moura Morta se pergunta a um mouramortino se:
Quer branco ou um tinto?
Se é um verdadeiro mouramortino; e se foi bem instruído nesse que é a mais profundo e recôndito local de culto ”A Adega”, a sua resposta só poderia ser obviamente:

Quero Cheio, bem calcado e com taipas, para levar mais…

Na Moura Morta como em muitas outras aldeias, este é dos locais de culto onde não se bebe apenas uns copos, mas sim onde se extravasa cultura, sim é neste local de culto que muitas das teorias cientificas, e muitas das soluções que assombram a humanidade:

“Acabado fosse o vinho”...

É uma frase que tanto se discute vezes sem conta nas tertúlias, embora cada um deles dê o seu melhor, isto é, bem tentam acabar com ele mas não têm quem os ajude!
Outra das actividades praticadas na adega é apreciar aquela que é umas das mais velhas formas de arte dispostas Adegas os calendários de parede, como podem imaginar eles não gostam dos calendário por terem mulheres nuas, mas porque gostam da fotografia como uma forma salutar entre os dois prazeres que os homens da Moura Morta mais admiram, a fotografia (forma de arte exposta normalmente sob a forma de calendário) e o vinho.

Post publicado originalmente em 20 de Junho de 2006

quinta-feira, janeiro 29, 2009

Humor

quarta-feira, janeiro 28, 2009

Portugal

terça-feira, janeiro 27, 2009

E viva mesmo.......


Ninja!

sábado, janeiro 24, 2009

O comando de sonho

sexta-feira, janeiro 23, 2009

Leite vs Vinho

quinta-feira, janeiro 22, 2009

A Crise

quarta-feira, janeiro 21, 2009

Nevou na Moura Morta

Ontem depois de Almoço caiu neve na Moura Morta, mas como é normal tudo continuou a trabalhar da mesma forma.
As escolas nem hospitais da Moura Morta não foram afectados pelo nevão.

terça-feira, janeiro 20, 2009

Moura Morta no ano de 2151

terça-feira, janeiro 13, 2009

Sorrir

O Sorrir de DEUS !!! (Tatanka)

Para todos os grandes atletas do Blog da Moura Morta

sexta-feira, janeiro 09, 2009

Semana da Chanfana

Semana da Chanfana


Data: De 10 a 19 de Janeiro de 2009

Local: Vila Nova de Poiares

Vai decorrer de 10 a 19 de Janeiro de 2009 a Semana da Chanfana. A Confraria da Chanfana tem vindo a desenvolver um conjunto de iniciativas que promovem a gastronomia do concelho e muito particularmente o seu "ex-libris - A Chanfana".

Restaurantes participantes:

  • A Estrela da Mó
  • Moendinha
  • D. Elvira
  • Casa dos Frangos "As Medas"
  • A Grelha
  • O Filipe
  • O Cantinho do Bitoque
  • O Confrade (restaurante participante sem estar sujeito a concurso).

Capital Universal da Chanfana

Semana da Chanfana começa amanhã e prolonga-se até dia 19, envolvendo oito restaurantes do concelho. Uma aposta na gastronomia que atrai milhares de visitantes
Ex-libris da gastronomia da Beira Serra, a tradicional chanfana tem, em Vila Nova de Poiares, um dos seus principais baluartes de referência, que lhe conferem, de resto, o título de “Capital Universal da Chanfana”.
O evento começa amanhã, prolongando-se até dia 19, integrado no âmbito do Dia do Município, que se assinala no dia 13. A chanfana é o prato forte deste evento, mas a par de outras especialidades da gastronomia poiarense, há ainda espaço para a realização de um concurso, bem como para a realização de uma “Goat Parede”, protagonizada por 40 modelos de cabras, construídas em fibra de vido e decoradas a preceito.
A Semana da Chanfana afirma-se como um espaço por excelência da promoção deste prato tradicional, confeccionado com carne de cabra velha, assada em fornos de lenha, nos afamados caçoilos de barro preto. A autenticidade e a qualidade deste produto gastronómico, que cada vez mais se afirma como um cartaz turístico da região, vai ser, à semelhança do que aconteceu em anos anteriores, atestada no decorrer de um concurso, que vai eleger e premiar os restaurantes mais fiéis à qualidade e à tradição.

Mas se a chanfana é o prato de excelência desta Semana da Chanfana, o evento não excluiu – antes pelo contrário – outras especialidades da gastronomia poiarense. Por isso, nos oito restaurantes (“O Confrade” só não participa no concurso) que aderiram à iniciativa, vai ser possível, a partir de amanhã e o dia 19, apreciar, entre outros pratos de referência, o arroz de bucho e os negalhos. Como sobremesa, a escolha de eleição recai necessariamente sobre o “Poiarito”, um doce regional que a Confraria apostou, em colaboração com a Câmara, em desenvolver e cujos ingredientes são o espelho fiel dos produtos endógenos da região poiarense.

“Goat Parede” volta a ser uma atracção
A edição da Semana da Chanfana deste ano inclui, ainda, uma segunda atracção, também protagonizada pelos animais caprinos mas, ao invés de cozinhados em vinho, apresentam-se particularmente “vivos” e atractivos. Trata-se, da segunda edição da “Goat Parade”, que pretende ser uma resposta ao «enorme sucesso da primeira edição», refere uma nota da autarquia. Com efeito, depois de um primeiro investimento, com a aquisição de cerca de duas dezenas de animais, feitos em fibra de vidro, e que foram disponibilizados às empresas, instituições e colectividades do concelho, a Câmara de Poiares foi “obrigada” a “repetir a dose”, uma vez que foram «inúmeras as solicitações” para decorar a preceito um exemplar. Nesse sentido, a autarquia liderada por Jaime Soares procedeu, nos finais do ano passado, à aquisição de mais cerca de duas dezenas de cabras em fibra de vidro, disponibilizando-as aos interessados em proceder à sua decoração, com os mais diversos motivos.
Durante a Semana da Chanfana todos os exemplares – cerca de quatro dezenas – vão figurar em mais uma exposição que, de acordo com a organização, certamente vai dar «um colorido adicional ao evento», «que todos os anos atrai milhares de visitantes a Vila Nova de Poiares».