Casa da Carvalha - Muito mais do que um vinho

A Casa da Carvalha apresenta hoje uma imagem, renovada. A produção de vinho foi iniciada no ano de 2003, foi plantada uma nova vinha com castas seleccionadas.

Além da vinha toda a área envolvente foi aprimorada, as casas reconstruidas a eira reparada a casa da eira aumentada, a adega foi toda remodelada e renovada com o que de melhor é necessário para que se produza vinho de qualidade. Para a nossa vizinha aldeia de Mucelão e para as redondezas a produção de vinhos permite-nos valor acrescentado, isto é, o nome das nossas aldeias seja conhecido não só como limite da região da Zona demarcada do Dão mas também pelo vinho de excelência produzido.

Como ainda não tive a oportunidade de fazer a prova do vinho só poderei escrever sobre ele o que os outros disseram

"Apresentava com uma tonalidade rubi, com uma concentração não muito grande. No nariz mostrava algum fruto vermelho, e uma notas vegetais. Com um corpo muito delicado, talvez um pouco diluido demais para o meu gosto,mas afirmando-se na transição para o final com os sabores a cairem em notas de frutos silvestres. Acidez bem integrada a tornar o vinho refrescante, e taninos bem entrosados, a garantirem alguma persistência aromática. Um Dão bem simpático, e uma surpresa muito agradável para mim."

Além disso é um vinho recomendado pelas revistas da especialidade para vinhos cujos preços não sejam superiores a 10 euros.

Caso queira comprar este vinho pode fazê-lo directamente na Quinta da Carvalha em Mucelão ou nos Supermercados El Corte Inglês.

Esperemos que o processo de produção e comercialização seja um sucesso!

Gostaria desde já agradecer à pessoa da Carvalha que muito bem nos recebeu.

( já publicado a 19 Jan09 )