A Chanfana e o chanfanix....
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quinta-feira, junho 16, 2011
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15 Comments:
Que se cuidem as poiarenses e os poiarenses.
Ao que se chegou.
Pois eu direi: Que se cuidem as e os incautos porque a Cabra, essa está sempre pronta para o Bode...
Chanfanix o melhor preservativo para comer cabra velha.
Será que agora os da Confraria vão usar daqueles preservativos para testar as cabras?
Assim nem sei se devo deixar as minhas cabras sairem do curral antes que mas chanfaniquem.
Ainda pariam um bicho com cornos.
...ora...ora, para os testes está o chanfanix-mor vertente cabras e na vertente bodes está a cabra-mor!
Anónimo você nem sabe o que ganhava se as ditas parissem uma bicheza cornuda dessas, por certo, tiraria a popularidade ao Entroncamento...:-)
Mariazinha da Silveira
Com os preservatixes furados, os bichos do chanfanix nasciam com duas patas, com cornos e pera e não seriam machos.
nao se riam vocês estão a pagar o almoço e os preservativos mesmo que não gostem.
Mas afinal o que é que os contribuintes estão a pagar sem serem consultados? Preservativos? Para quê?A faxa etária da 3ª idade é cada vez maior! Assim ainda maior fica!Ou estarei a intrepertar mal? Com preservativos não há meninas nem meninos, jovens, mulheres e homens do amanhã, eleitoras e eleitores com os olhos abertos, apenas os mesmos marterizados de sempre pela politica em ascendente agonia do actual manda-chuva caduco e obsoleto que teima em não largar o poder... Afinal já percebi o golpe...
O Burro Sou Eu
Se o Julinho moleiro fosse vivo punha o burro a chanfanica-lo.
Ao que parece isto é uma iniciativa de 4 municipios. Mas cabe ao nosso chibo alfa (dominante) fazer o anuncio de tao rebuscada ideia.
Mas afinal que palavra é essa? "chanfanixe"? sera que queria dizer "Chanfornixe"? Pensara que toda a população dos 4 municipios sera como a maioria das cabras do seu ilustre curral?
Agradecemos que não venham para este blogue fazer insinuações ou más intenções de quem não é ca da terra.
A Moura Morta não tem nada a referir sobre este tipo de iniciativas.Os do outro lado da serra, que se chanfanixem.
A melhor chanfana é a da Moura Morta que é feita mesmo de cabras que andam a pastar na Ribeira de Sabouga, assadas em caçoilo de barro preto temperados com agua da ladeira da Fonte.
Tambem o aquecimento do forno é feito com ramos secos de oliveira, medronheiro, vitoiro e urze que lhe dão um dos melhores sabores do universo.As folhas de louro são criadas nos loureiros da Barreira da Mina, os alhos são de 1ª apanha criados no Vale. Tambem o colorau e o pimentão foram apanhados nas Secarias. Do vinho nem se fala´é da casa do Leitão que é o melhor vinho da região.
Com estes ingredientes, sim.
A da Moura Morta é a melhor chanfana dos 4 concelhos.
As outras que se chanfanixem mesmo que ponham os preservativos na lingua para não a queimarem.
Muito Boa Noite.
Distinto amigo(a) do comentário anterior.
Moura Morta,Sabouga,Igreja Nova, Venda Nova,S. Miguel...até ao Carvalho passando pelo Louredo, é o nosso Concelho, certo? Não importa se quem escreve neste blog é de cá ou é de lá. Ainda bem que este espaço existe, entre outros, para que possamos comentar o que se vai passando na nossa Terra.
De facto, este prato de gastronomia regional agora tão badalado, todos nós sabemos que a sua origem não é exclusiva da Risca Silva. O que é certo e sabido de quem já degustou, todos nós e demais gente, a confecção cá na nossa Santa Terrinha causa inveja a alguns Concelhos vizinhos.
Até aqui tudo bem, agora vulgarizar este prato ancestral ao ponto de lhe associar as mais barbaras e parvas ideias com o intuito de o promover?!
Senhor Professor José Hermano Saraiva, se há uns anos, aquando da sua visita a este Concelho pôs em causa a presunção do Autarca, hoje certamente se cá voltasse, virar-lhe-ia as costa e ia embora mais depressa do que veio.
O que é bom de verdade não necessita de ser publicitado. Por favor não estrague mais Senhor Autarca...
O Burro Sou Eu
Ó burro tu és mesmo burro.
Se cá voltasse o Professor Hermano, antes que este pudesse diagnosticar o internamento compulsivo do "Autarca", era nomeado confrade pelo senhor comendador...
Sim antes que ele dissesse alguma coisa metiam-lhe uma albarda da confraria para não vomitar as calças.
Estes dois são mesmo mentirosos. Inventam cada estoria.
razão tinha o Prof.Dr.Pedro Dias em chamar-lhes aldrabões compulsivos.
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