Semana da Chanfana 2011 - Vila Nova de Poiares
Vai decorrer de 13 a 24 de Janeiro de 2011
A Semana da Chanfana
em
Vila Nova de Poiares.
A confraria da Chanfana tem vindo a desenvolver um conjunto de iniciativas que promovem a gastronomia do Concelho e muito particularmente o seu "ex-libris - A Chanfana".A Semana da Chanfana
em
Vila Nova de Poiares.
Restaurantes participantes:
- A Estrela da Mó
- O Leitão da Moendinha
- D. Elvira
- Casa dos Frangos "As Medas"
- A Grelha
- O Barro Preto
- Cantinho do Bitoque
- O Paddock 2
- O Confrade
Etiquetas: Chanfana, Confraria da Chanfana, Moura Morta, Vila Nova Poiares
posted by MM at 1:12:00 da manhã
1 Comments:
Para quando os centros de Convivio participarem na Semana da Chanfana?
Era uma maneira de fazer levar as pessoas a vir comer às nossas aldeias e comer a chanfana como deve ser comida e ate vê-la preparar e assar nos respectivos fornos de lenha.
Ate teria outro sabor ou não?
Ou estas iniciativas são so para promover os restaurantes que ja foram mais do que promovidos?
A chanfana não é uma comida de restaurante.É uma comida de casa de aldeia.
E muito melhor, se a carne não for daquela que vem congelada da Argentina e do Chile.
É essa que aparece nos restaurantes e que é aquecida em micro ondas.
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