Chanfana – Património Nacional

A Gastronomia Tradicional Portuguesa tem vindo a conquistar um cada vez maior número de apreciadores à procura de sabores e de aromas genuínos, misturando muitas vezes novas experiências e um tratamento cada vez mais personalizado.

É por isso que de norte a sul do nosso país ganharam expressão alguns festivais e certames gastronómicos em que é possível encontrar a autenticidade da mesa, o bem receber que nos caracteriza, a qualidade dos nossos produtos, conjugados com outras formas de expressão cultural.

Vila Nova de Poiares recebe de 13 a 24 de Janeiro um desses eventos, com uma das maiores afluências na região Centro e que se foi afirmando, de ano para ano, pois oferece os condimentos enunciados.

À volta da Chanfana, um dos ex-libris da gastronomia portuguesa nesta região, servem-se outros pratos com o mesmo pendor regional, aprecia-se o artesanato e usufrui-se de espaços de lazer modernos, mas repletos de história e de estórias...

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