Uma exposição que se come em Vila Nova de Poiares

A Federação Portuguesa das Confrarias Portuguesas, em parceria com a Direção Regional de Cultura do Centro e a Turismo do Centro, promove nos dias 26 e 27, em Vila Nova de Poiares, um seminário sobre as “Artes culinárias, um património cultural imaterial”.

Integrado no programa do seminário, será desenvolvida “uma exposição que se come”. Sob a direcção criativa do corpo docente da Escola Universitária de Artes de Coimbra e com a mestria na execução do chef Luís Lavrador, na próxima sexta-feira, às 18H00, será inaugurada a exposição, que após demorada visita será comida por todos aqueles que queiram participar.

Esta é uma experiência inédita que procura promover, sobretudo, novas formas de olhar os produtos gastronómicos, como a chanfana, os pastéis de Tentúgal, entre muitos outros.